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我校喜获“广东省餐饮服务食品安全示范单位”称号

来源: 作者:通讯员:宣传部责任编辑:日期:2013-03-28点击:

   我校二楼食堂继去年11月份荣获省食品药品监督管理局颁发的“广东省食品卫生量化A级单位”后,在3月26日召开的市区学校食堂食品安全监管工作会议上再次被授予“广东省餐饮服务食品安全示范单位”称号。
   此次获奖是对我校长期坚持对食堂卫生安全管理工作的充分肯定。据资产后勤处有关负责人介绍, 长期以来,我校不断加强对食堂的制度管理,要求食堂建立健全各项管理制度,严格对员工的考核标准,规范各道工序的工作流程,做到制度落实、管理落实、责任落实、考核落实。同时 ,我校加强对食堂卫生的安全检查工作。资产后勤处联同校团委、学工处每周对食堂进行地毯式检查,包括对餐具的清洗消毒、食品的安全卫生、熟食的留样工作等重点环节严格把关,严格消除安全隐患。作为全校师生就餐的一个主要场所, 食堂在服务师生方面也做了大量卓有成效的工作。食堂坚持以服务学生为本,在物价不断上涨的情况下,保证饭菜价的基本稳定,对师生实施免费加饭,确保学生能够吃饱,获得师生的一致好评。 近期,我校师生还积极响应学校提倡的不浪费一粒米、一口汤的“光盘行动”,从我做起,从现在做起,吃光盘子里的东西,坚决对浪费“Say No!”。