4月19日,客家菜师傅培训班结业典礼暨粤盐助力“客家菜师傅工程”活动在我校举行，副校长王小宁,粤盐集团河源有限公司执行董事魏辉泉同志出席活动并签署指定用盐协议，进一步深入推进客家菜师傅培训工程的开展,助力客家菜香飘大湾区。
我校继续教育学院、工商管理学院、河源市乡村振兴学院、客家菜师傅培训学院有关负责人及第二届客家菜师傅培训班全体学员参加了典礼和活动。河源电视台、河源日报、河源晚报等新闻媒体记者对活动进行报道。
结业典礼现场
河职院客家菜师傅培训学院、工商管理学院院长俞彤宣布，经过学习考核，准予40名学员结业并颁发结业证书。河源市乡村振兴学院、河职院继续教育学院副院长江巧良为学员代表颁发了结业证书。
河源市乡村振兴学院、河职院继续教育学院副院长江巧良同志为学员代表颁发结业证书
王小宁副校长在结业典礼上讲话
王小宁表示，我校自成立乡村振兴学院、客家菜师傅培训学院以来，积极承办客家菜师傅培训班，客家菜师傅培训成果显著、培训队伍逐步壮大，做到以具体行动贯彻落实十九大精神，以实际行动助推乡村振兴。他通过河源几家连锁餐饮店、餐饮企业从零起步艰苦奋斗的成功案例勉励全体学员增强信心，做到加强实践、磨练技能、提升技艺，切实为河源客家菜文化传播作出贡献。
签订指定用盐协议
我校副校长王小宁与粤盐集团河源有限公司执行董事魏辉泉现场签订指定用盐协议，旨在通过“粤盐”为“客家菜”提鲜，同时通过客家菜师傅提升粤盐品牌的知名度和美誉度，今后我校举办的每一期“客家菜师傅培训班”上所用到的食盐，均由粤盐集团河源有限公司提供，并选取最优的品种“生态海盐”供应。
学员接受电视台采访
参加此次培训班的学员表示，此次培训中通过理论学习和实操训练，提高了个人对客家菜文化与客家菜发展的认识，掌握了客家菜制作的技艺，提升了个人的素质和能力，为更好地为河源客家菜文化传承打下坚实基础。
